Category: Life
-
Ett försök på Bohusleden etapp 1
Pluva och jag har börjat göra dagsvandringar, och idag gav vi oss på etapp 1 av Bohusleden. Tidigare har vi gjort etapperna 2–4 och delvis 6. Etappen är 26 km, men vi fick lägga till 3 km i början för att ens komma från tåget till startpunkten. Vädret skulle bli runt 1 °C, lite blåsigt…
-
Spinnrockstricks
Jag testar mammas spinnrock och har kommit på ett par tricks: Spänningen på löptråden spelar roll. Man måste hålla emot lite för att få högre “spinntäthet”, och om löptråden är för spänd går den spunna tråden av. Bra att öva på att hålla emot innan man börjar öva på att trampa. Man kan gott köra…
-
Inviger äntligen min hemgjorda Kimchi
Min pappa är galen i att syra grönsaker, och jag har länge velat prova själv. Jag ringde och frågade om ett recept på kimchi, och fick ungefär följande instruktioner. Notera att framförhållning och en lufttät burk är viktiga beståndsdelar. (För intressanta utläggningar om kimchi och annan fermenterad mat hänvisar jag till valfri Wikipediaartikel, livsmedelsguru eller…
-
“Levain på rågsur” på vetesur
Det är ett återkommande besvär att få tummen ur och göra bröd av min surdeg. Den brukar mest stå övergiven i kylen och bli matad varannan vecka på sin höjd. Jag har bakat av och till i flera år, men jag har alltså inte egentligen någon rutin. Jag har inte heller några recept som jag…